Skip to content
T. 699 108 844
Aquest esdeveniment ha passat

Curs de cuina intensiu – Taller del conill i del porc – Sessió 7

Inici
Novembre 13, 2019 19:30
Final
Novembre 13, 2019 22:00
Adreça
Concepte - Artesà de la cuina - Bruguera 224 Calella   Veure mapa
Telèfon
699108844

Categoria:

Estat

Aquest esdeveniment ha passat

0 S'ha venut

Detalls de l'esdeveniment

Si ets un apassionat de la cuina i t’agradaria fer una formació continuada, aquest és el teu curs!

QUÈ INCLOU EL CURS?

  • Formació sobre la categoria i classes comercials del porc i del conill.
  • Elaboració i cata de les receptes
  • Aigua

QUÈ CUINAREM?

  • Fondo fosc de conill
  • Conill farcit de ceba caramelitzada i bolets de temporada
  • Morro de porc marinat i cruixent
  • Cap de llom cuit a la sal amb ximixurri
  • Costella de porc cuita al forn amb salsa barbacoa casolana

Esdeveniments