Curs de cuina intensiu – Taller semi monogràfic d’aus – Sessió 6

Detalls de l'esdeveniment

Si ets un apassionat de la cuina i t’agradaria fer una formació continuada, aquest és el teu curs!

QUÈ INCLOU EL CURS?

• Formació sobre la categoria i classes comercials de les aus.
• Elaboració i cata de les receptes
• Aigua

QUÈ CUINAREM?

• Ànec a l’ast
• Arròs de colomí
• Mandonguilles de pintada amb orellanes, pinyons espinacs i salsa de rostit.
• Cassoleta de menuts de pollastre de pagès