Curs de cuina intensiu – Taller de pasta – Sessió 5

Detalls de l'esdeveniment

Si ets un apassionat de la cuina i t’agradaria fer una formació continuada, aquest és el teu curs!

QUÈ INCLOU EL CURS?

• Formació sobre la categoria i classes comercials de les pastes.
• Elaboració i cata de les receptes
• Aigua

QUÈ CUINAREM?

• Elaboració de pasta fresca farcida
• Cocció de pasta industrial fresca i seca
• Elaboració de salses bàsiques per a pasta, carbonara autencica, putanesca i rabiatta.