Curs de cuina intensiu – Taller de marisc – Sessió 12

Detalls de l'esdeveniment

Si ets un apassionat de la cuina i t’agradaria fer una formació continuada, aquest és el teu curs!

QUÈ INCLOU EL CURS?

• Formació sobre la categoria i classificació dels mariscos
• Elaboració i cata de les receptes
• Aigua

QUÈ CUINAREM?

• Calamar farcit de trompetes de la mort i carn de mandonguilles
• Cloïsses obertes al vapor
• Llagostins bullits amb pa i tomàquet al estil de Sant Carles de la Ràpita
• Royal de garotes
• Tártar de gamba vermella