CURS DE CUINA CATALANA – GRATUIT

Categoria:

Estat

Entrades il·limitades

0 S'ha venut

Detalls de l'esdeveniment

CURS DE CUINA TRADICIONAL CATALANA
i
bases culinàries

Formació subvencionada
PLACES LIMITADES

DATES
LA FORMACIÓ ES FARÀ EN LES SEGÜENTS DATES DEL JUNY
11 . 12 . 13 . 18 . 19 . 20 . 25 i 26

HORARI 9.45 a 13.30 h
Ubicació on es realitzarà la formació – Carrer de la Bruguera 224 – Calella 08370
Espai Concepte – Artesà de la cuina – www.artesadelacuina.com

REQUISITS PER A LES PERSONES QUE ES  VOLEN INSCRIURE
Treballadors en actiu, ja sigui per altres o autònoms, i persones en situació d’atur.
Credencials:
Annex d’inscripció, còpia del DNI o NIE i còpia del que demostri la seva situació laboral: rebut d’autònoms o capçalera de nòmina o DARDO en cas d’estar a l’atur

Diploma
Les persones que tinguin com a mínim el 75% d’assistència tindran dret a acreditació. Si superen l’examen, tindran un diploma d’aprofitament. Si no superen l’examen, un certificat d’assistència

Continguts
1. Característiques generals i evolució històrica de la cuina catalana

  1. Aliments catalans més emblemàtics. Productes amb DOP.
  2. Tècniques de cuina tradicionals i contemporànies: sofregir, saltejar, bullir, rostir, fregir, forn, etc.
  3. Receptari
    5. Presentacions tradicionals i actuals de les receptes
  4. Conservació dels aliments
  5. Manipulació d’aliments
    8. Sostenibilitat en la restauracióInscripcions

PER LES INSCRIPCIONS POSEU-VOS EN CONTACTE AMB INFO@ARTESADELACUINA.COM  o 699108844
Cal que empleneu l’annex que us enviarem
TANCAMENT D’INSCRIPCIONS    6 JUNY

Curs aprovat al Gremi d’Hotels de Barcelona (Conforcat a mida) impartit per Eshobfors

SI US VOLEU INSCRIURE – HO HEU DE FER A TRAVÉS D’AQUEST ENLLAÇ

Cuina tradicional catalana 5.5 CURS A CALELLA | Cursos Eshob Fors