Aquest esdeveniment ha passat

Curs intensiu de cuina – Fondos i salses mares – Sessió 2

Inici
9 de Setembre de 2019 19:00
Final
9 de Setembre de 2019 22:00
Adreça
Concepte - Artesà de la cuina - Bruguera 224 Calella   Veure mapa
Telèfon
699108844

Categoria:

Estat

Aquest esdeveniment ha passat

0 S'ha venut

Detalls de l'esdeveniment

Si ets un apassionat de la cuina i t’agradaria fer una formació continuada, aquest és el teu curs!

QUÈ INCLOU EL CURS?

  • Receptari i material didàctic
  • Davantal per treballar
  • Maquinaria i utensilis per la elaboració
  • Aigua

QUÈ CUINAREM?

  • Fondo fosc d’au
  • Fumet vermell de gamba
  • Demi glace de marisc
  • Salsa base holandesa
  • Salsa beixamel

 

Esdeveniments

Menú Workeat

24 de Gener de 2020

Menú Workeat

22 de Gener de 2020

Menú Workeat

21 de Gener de 2020

Menú Workeat (dijous)

23 de Gener de 2020