Aquest esdeveniment ha passat

Taller Elaboració de formatge + Cata de formatges

Inici
11 de Febrer de 2020 19:00
Final
11 de Febrer de 2020 9:30
Adreça
Concepte - Artesà de la cuina - Bruguera 224 Calella   Veure mapa
Telèfon
699108844

28,00

12 en estoc

Categoria:

Estat

Aquest esdeveniment ha passat

0 S'ha venut

Detalls de l'esdeveniment

Us proposem un recorregut dintre del món dels formatges, la seva  història, recorregut, tipus de formatges, llets i principis bàsics d’elaboració . Podrem descobrir que amaga cada formatge, la importància del seu territori la passió i la seva manera de fer.

Farem un petit taller i elaborarem mató , per desprès menjar-ho a la taula de formatges juntament amb altres varietats.

En aquest taula, us volem convidar a fer  un recorregut per formatges elaborats a casa nostra, amb textures, matisos, sabors etc per fer la taula perfecta.

www.artefor.com

QUÈ INCLOU EL CURS?

  • Material didáctic
  • Maquinaria i utensilis
  • Aigua
  • Davantal
  • Vi o cervessa es cobrarà apart

QUÈ CUINAREM?

  • Elaboració de formatge tipus mató
  • Elaboració de taula de formatges
  • Explicació dels diferents tipus de llets, pastures, formatges, etc
  • Experiència + sopar, beguda no inclosa