COMPLET Show cooking degutació de carns selectes i cata de vins 65 €

Inici
8 de març de 2024 19:30
Final
8 de març de 2024 22:00
Adreça
Concepte - Artesà de la cuina - Bruguera 224 Calella   Veure mapa
Telèfon
699108844

5,00

Esgotat

Categoria:

Estat

En aquest moment no hi ha cap disponible.

11 S'ha venut

Detalls de l'esdeveniment

En aquest show cooking realitzarem una degustació per part del expert Carlos Sotelino de diferents carns gallegues madurades i amb diferents elaboracions maridades amb diferents tipus de vins.

Aquest show cooking serà una experiència gastronomica amb places limitades a 14 persones.

QUÈ INCLOU EL CURSs

  • Material didáctic
  • Maquinaria i utensilis
  • Aigua
  • Davantal
  • Les cerveses o vi, és cobrarà a part

QUÈt CUINAREM?

  • Galta de vaca vella cuinada durant 12 hores a baixa temperatura i glacejada amb suc de rostit i bolets
  • Steak tartar de filet de vedella tallat a ganivet amanit amb mostassa, rovell d’ou i un toc de tabasco
  • Hamburguesa de vaca vella madurada cuinada a la brasa i servida amb brioix, mostassa i rucula
  • Txuleton de vedella Frisona amb +- 30 dies de maduració
  • Txuleton de vedella Simmental +- 60 dies de maduració
  • Txuleton de bou gallec + 70 dies de maduració
  • Patates Point Neug
  • Piquillos confitats

CONDICIONS

  • El preu per reserva és de 5 €. La diferencia és pagarà el día del taller.
  • En cas de cancelació amb menys de 48 h no es retornarà l’import de la reserva.
  • Per accedir al taller s’ha de fer prèvia reserva
  • En cas de voler realitzar un regal, poseu-vos en caontacte a info@artesadelacuina.com
  • El preu inclou receptari i material didáctic
  • El preu inclou dues copes de vi