Show cooking degutació de carns selectes i cata de vins 65 €

Detalls de l'esdeveniment

En aquest show cooking realitzarem una degustació per part del expert Carlos Sotelino de diferents carns gallegues madurades i amb diferents elaboracions maridades amb diferents tipus de vins.

Aquest show cooking serà una experiència gastronomica amb places limitades a 14 persones.

QUÈ INCLOU EL CURSs

• Material didáctic
• Maquinaria i utensilis
• Aigua
• Davantal
• Les cerveses o vi, és cobrarà a part

QUÈt CUINAREM?

• Pa amb tomàquet amb anxoves de les nostres
• Guisat de vedella Gallega amb glacejat
• Steak tartar de filet de vedella tallat a ganivet amanit amb mostassa, rovell d’ou i un toc de tabasco
• Hamburguesa de vaca vella madurada cuinada a la brasa i servida amb brioix, mostassa i rucula
• Txuleton de vedella Frisona amb +- 30 dies de maduració
• Txuleton de vedella Simmental +- 60 dies de maduració
• Txuleton de bou gallec + 70 dies de maduració
• Patates Point Neug
• Piquillos confitats

CONDICIONS

• El preu per reserva és de 5 €. La diferencia és pagarà el día del taller.
• En cas de cancelació amb menys de 48 h no es retornarà l’import de la reserva.
• Per accedir al taller s’ha de fer prèvia reserva
• En cas de voler realitzar un regal, poseu-vos en caontacte a info@artesadelacuina.com
• El preu inclou receptari i material didáctic
• El preu inclou dues copes de vi