Aquest esdeveniment ha passat

Show cooking degutació de carns selectes i cata de vins 65 €

Inici
8 de març de 2024 19:30
Final
8 de març de 2024 22:30
Adreça
Concepte - Artesà de la cuina - Bruguera 224 Calella   Veure mapa
Telèfon
699108844

5,00

2 en estoc

Categoria:

Estat

Aquest esdeveniment ha passat

11 S'ha venut

Detalls de l'esdeveniment

En aquest show cooking realitzarem una degustació per part del expert Carlos Sotelino de diferents carns gallegues madurades i amb diferents elaboracions maridades amb diferents tipus de vins.

Aquest show cooking serà una experiència gastronomica amb places limitades a 14 persones.

QUÈ INCLOU EL CURSs

  • Material didáctic
  • Maquinaria i utensilis
  • Aigua
  • Davantal
  • Les cerveses o vi, és cobrarà a part

QUÈt CUINAREM?

  • Galta de vaca vella cuinada durant 12 hores a baixa temperatura i glacejada amb suc de rostit i bolets
  • Steak tartar de filet de vedella tallat a ganivet amanit amb mostassa, rovell d’ou i un toc de tabasco
  • Hamburguesa de vaca vella madurada cuinada a la brasa i servida amb brioix, mostassa i rucula
  • Txuleton de vedella Frisona amb +- 30 dies de maduració
  • Txuleton de vedella Simmental +- 60 dies de maduració
  • Txuleton de bou gallec + 70 dies de maduració
  • Patates Point Neug
  • Piquillos confitats

CONDICIONS

  • El preu per reserva és de 5 €. La diferencia és pagarà el día del taller.
  • En cas de cancelació amb menys de 48 h no es retornarà l’import de la reserva.
  • Per accedir al taller s’ha de fer prèvia reserva
  • En cas de voler realitzar un regal, poseu-vos en caontacte a info@artesadelacuina.com
  • El preu inclou receptari i material didáctic
  • El preu inclou dues copes de vi