AGENDA DE TALLERES Y CURSOS
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Dicen que el descubrimiento de los sentidos es una experiencia innata que provoca recuerdos que la persona nunca puede olvidar. Pues en casa, soy heredero de la cocina tradicional, del olor a asado, del sofrito oscuro de un arroz caldoso, del hervor de la escudella o de los canelones de la abuela que han ido pasando generación tras generación.
Josep Maria Pons



