Aquest esdeveniment ha passat

Curs de cuina intensiu – Taller del conill i del porc – Sessió 7

Inici
21 d'Octubre de 2019 19:30
Final
21 d'Octubre de 2019 22:00
Adreça
Concepte - Artesà de la cuina - Bruguera 224 Calella   Veure mapa
Telèfon
699108844

Categoria:

Estat

Aquest esdeveniment ha passat

0 S'ha venut

Detalls de l'esdeveniment

Si ets un apassionat de la cuina i t’agradaria fer una formació continuada, aquest és el teu curs!

QUÈ INCLOU EL CURS?

  • Formació sobre la categoria i classes comercials del porc i del conill.
  • Elaboració i cata de les receptes
  • Aigua

QUÈ CUINAREM?

  • Fondo fosc de conill
  • Conill farcit de ceba caramelitzada i bolets de temporada
  • Morro de porc marinat i cruixent
  • Cap de llom cuit a la sal amb ximixurri
  • Costella de porc cuita al forn amb salsa barbacoa casolana

Esdeveniments

Menú Workeat

24 de Gener de 2020

Menú Workeat

22 de Gener de 2020

Menú Workeat

21 de Gener de 2020

Menú Workeat (dijous)

23 de Gener de 2020