COMPLET Taller de cuina Tártars i ceviches

Detalls de l'esdeveniment

Les millors receptes per realitzar tártar i ceviches

QUÈ INCLOU EL CURS?

• Material didáctic
• Maquinaria i utensilis
• Aigua
• Davantal
• Vi o cervessa es cobrarà apart

QUÈ CUINAREM?

• Ceviche de llobarro amb amanida de llentia caviar i crudites
• Tártar de salmó amb alvocat cruixent i maionesa de wasaby
• Taco de ceviche de llagostí, amb ceba encurtida, cilantre i tomàquet
• Pop encurtit amb cremòs de cigró, mainesa de pimentó i tocs cruixents.