Detalls de l'esdeveniment

Clar. Et proposo aquest text per posar a la pàgina web, amb un to atractiu però professional:

TALLER DE PIZZA NAPOLITANA GOURMET –

Descobreix els secrets de l’autèntica pizza napolitana i viu una experiència gastronòmica de la mà de la nostra cuina 

En aquest taller pràctic aprendrem a elaborar una pizza napolitana gourmet, des de la preparació de la massa fins a la cocció i degustació final.

Coneixerem els ingredients, les tècniques i els temps necessaris per aconseguir una massa lleugera, saborosa i amb una fermentació adequada.

🍕 QUÈ FAREM AL TALLER?

El procés d’elaboració

• Les farines: tipus i característiques.
• Hidratació i ingredients de la massa.
• Amassat i desenvolupament del gluten.
• Fermentació i maduració.
• Formació i estirat de la pizza.
• Tècniques de cocció.

Tipus de pizzes
Treballarem diferents tipus de pizza napolitana i descobrirem com combinar ingredients de qualitat i sabors gourmet per crear pizzes equilibrades i originals.

🍺 DEGUSTACIÓ

Per completar l’experiència, gaudirem d’una degustació de cervesses i escumosos, descobrint diferents combinacions i maridatges amb les pizzes elaborades durant el taller.

📅 DATA I HORARI

17 de setembre
De 19.00 a 22.30 h

👨‍🍳 UNA EXPERIÈNCIA 100% PRÀCTICA

Un taller pensat per a amants de la pizza, la gastronomia i les bones experiències, tant si vols perfeccionar la teva tècnica com si simplement vols gaudir d’una tarda diferent aprenent i degustant.

Aprèn, elabora, degusta i gaudeix de la pizza napolitana gourmet.