Skip to content
T. 699 108 844

info

INFORMACIÓ
Aquest Menú es realitzarà íntegrament en les nostres instal·lacions. El preu per persona inclou el desfruiti del menjador privat.

El preu inclou copa de cava de benvinguda, vi i aigua.

El numero de comensals mínim per la realització del Menú seran de 10 persones.

MENÚ DE LA BECADA

DESCRIPCIÓ
L’au per excel·lència de la tardor habitual de les taules mes nobles i gourmets.

MENÚ

  • Consomé de cava i ceps
  • Sotabosc
  • Arròs de becada, trompetes de la mort i cargols
  • Cuixes de becada rostides, glacejades i desossades
  • Torradeta de paté de becada amb Armanyac i foie
  • Pit de becada “sagnant”, castanyes i el seu suc
  • Torrija flamejada amb Armanyac
  • Xocolata i tòfona